Triennio di specializzazione in chimica
Specializzazione in chimica
Obiettivi del corso:
- fornire un adeguato possesso del linguaggio tecnico specifico per poter documentare e comunicare adeguatamente gli aspetti tecnici e organizzativi del proprio lavoro;
- acquisire conoscenze di argomenti chimici applicativi opportunamente selezionati, anche in funzione delle realtà economiche locali;
- conseguire competenze professionali di tecnico di laboratorio nei settori chimico, merceologico, farmaceutico, clinico, ecologico e ambientale, nonché di addetto al controllo di impianti di produzione di industrie chimiche.
Competenze al termine del triennio:
- conoscenza dei principali processi produttivi nei settori chimico e biochimico con particolare riguardo agli aspetti energetici e ambientali;
- capacità di utilizzare metodi di analisi e di indagine in ambiti di ricerca e di sviluppo, anche nel settore delle biotecnologie;
- capacità di utilizzare strumenti informatici per l’acquisizione e la comunicazione di dati, per la gestione di apparecchiature e il controllo dei processi produttivi;
- preparazione idonea a proseguire gli studi a livello universitario in campo scientifico, medico o paramedico, e tecnologico.
Sbocchi lavorativi:
- nell’industria chimica;
- nell’industria farmaceutica;
- nella progettazione e nella conduzione di impianti di produzione;
- in laboratori di analisi chimica in tutti i settori merceologici, in particolare quello alimentare;
- in agenzie di controllo della qualità, della sicurezza e di tutela dell’ambiente;
- in laboratori di analisi nel settore clinico e di tutela della salute.
Quadro orario settimanale:
| Materie | ore in 3ª | ore in 4ª | ore in 5ª | prove |
|---|---|---|---|---|
| area comune: | ||||
| Educazione fisica | 2 | 2 | 2 | O.P. |
| Religione / attività alternative | 1 | 1 | 1 | O. |
| Lingua e letteratura italiana | 3 | 3 | 3 | S.O. |
| Storia | 2 | 2 | 2 | O. |
| Lingua straniera: Inglese | 3 | 3 | 2 | S.O. |
| Economia industriale ed elementi di diritto | - | 2 | 2 | O. |
| Matematica | 4 | 3 | 3 | S.O. |
| area di indirizzo: | ||||
| Chimica fisica e laboratorio | 5(2) | 3(1) | 3 | O. |
| Chimica organica, bio-organica, delle fermentazioni e laboratorio | 5(3) | 6(3) | 3(2) | O.P. |
| Analisi chimica, elaborazione dati e laboratorio | 8(6) | 6(4) | 8(8) | O.P. |
| Tecnologie chimiche industriali, principi di automazione e org. industriale | 3(2) | 5(2) | 7(3) | S.G.O. |
| Totale ore | 36 | 36 | 36 | |
| (*) Le ore indicate tra parentesi si intendono gestite con la collaborazione dell’insegnante tecnico-pratico. | ||||
| Nota: S=Scritta; O=Orale; P=Pratica; G=Grafica | ||||
Materie caratterizzanti:
Chimica organica, bio-organica, delle fermentazioni e laboratorio. Si studiano i principi su cui si basa la chimica del carbonio e i metodi di sintesi dei composti organici naturali e sintetici, nonché i metodi di separazione, purificazione e identificazione delle sostanze organiche; in quinta si affrontano i fenomeni microbiologici e fermentativi,
nonché aspetti della produzione di materiali utili.
Analisi chimica, elaborazione dati e laboratorio. Si analizzano: la teoria delle misure, i parametri di valutazione delle analisi e i vari metodi di analisi; si studia anche la statistica applicata all'elaborazione dati e il trattamento automatico dei dati con esempi di programmazione per l'analisi chimica.
Chimica fisica e laboratorio. La materia assume il ruolo di "asse culturale" nella professionalità chimica di base e consente di consolidare e formalizzare anche concetti già posseduti; si affrontano temi quali: la struttura elettronica degli elementi, la tipologia dei legami, la cinetica chimica, la termodinamica chimica, gli stati di aggregazione e l'elettrochimica.
Tecnologie chimiche industriali, principi di automazione e organizzazione aziendale. Questo insegnamento si propone la formazione culturale di aspetti di processo, impiantistici ed ecologici relativi alla produzione industriale dei composti chimici, nonché l'acquisizione di capacità operative per collaborare alla conduzione di impianti, come pure di fornire le basi per un proficuo inserimento professionale o prosecuzione negli studi universitari.